La Carta

Crostinis: Son 2 cortes de pan casero más...


• Tomate albahaca, aceituna verde, negra, azapa con queso de cabra

$3.900


• Berenjena menta, ricotta, perejil y ajo

$3.900


• Jamón serrano con espinacas, nueces y queso crema

$3.900


• Camarones flambeados al pesto con tomate cherry y parmesano

$3.900

•Carpaccio de Zuccini con limoneta, alcaparras y queso parmesano.

$4.900
 

 

ENTRADAS

 

PIZZAS

MARGARITA_ Salsa de tomate casera, mozarella, pesto y tomate cherry

$6.900

HAWAIANA_ Jamón pierna ahumado, piña caramelizada y mozarella
$7.900

FUGAZZA ITALIANA_ Mozarella, queso de cabra y parmesano, cebolla, crema y orégan

$7.500

VEGETARIANA_ Berenjenas grillada, Champiñones, cebollín, aceitunas negras, aceitunas verdes, mozzarella y perejil

$7.900

PEPPERONNI_ Salsa de tomate casera, pepperonni y mozzarella

$7.900

BORGINII_ Prieta artesanal, ají verde escabechado, crema con queso mozzarella

$7.900

CUATRO ESQUINA_ Parmesano, queso azul, mantecoso, mozarella y cebolla caramelizada 

$8.900

CLEMENZA_ Salsa de tomate casera, queso de cabra, mozarella, tomates deshidratados y albahaca

$8.900

RÚCULA_ Jamón Serrano, parmesano, mozzarella y rúcula

$8.900

MIGNON_ Lomo liso, tocino, champiñones y crema con vino tinto

​$8.900

PIL PIL_ Camarones salteados al cacho de cabra, queso mozzarella, queso parmesano y ajo

$8.900

 

PASTAS CASERAS

ALFREDO_ Queso parmesano, mantequilla y pimienta negra

$6.900


• PESTO VERDE_ Albahaca, nueces, ajo y parmesano

$6.900
 

• CARBONARA_ Tocino, parmesano, yema de huevo y pimienta

$7.900
 

• CAMARONES AL PESTO_ Camarones flambeados con pesto de albahaca, cebollín y tomates cherry

$7.900

• MIGNON_ Lomo liso, tocino, champiñones y crema con vino tinto

$7.900

• CLEMENZA_ Salsa de tomate casera al vino tinto con albóndigas y un toque de azúcar, según receta de “Peter Clemenza” 

$8.900

• ÑOQUI al pesto de albahaca y un toque de crema .

$7.900

• RAVIOLES_de espinaca, ricota, nuez en salsa de queso azul y parmesano

$7.900

SEGUNDOS PLATOS

RISOTTO FUNGI champiñones, mozarella y pereji

$6.900

RISOTTO DE CAMARONES flambeados con pesto de albahaca y cebollín

$7.900
 

PALLAIRD CLEMENZA de lomo liso al romero y ajo con ensalada verde y parmesano

$8.900
 

PESCADO del día al limón, mantequilla, perejil y vino blanco en Papillote

$8.900

 

ENSALADAS

CLEMENZA_ Mix de lechugas, rúcula, zucchinis grillados, dados de queso cabra, aceitunas negras y

pimentones asados

$5.900

 

CLEMENZA POLLO con Mix de lechugas, rúcula, zucchinis grillados, dados de queso cabra, aceitunas negras y pimentones asados

$6.900

CLEMENZA CAMARON con Mix de lechugas, rúcula, zucchinis grillados, dados de queso cabra, aceitunas negras y pimentones asados

$7.900

SANDWICH

CIABATTA CASERA con queso de cabra, vegetales asados y tomates deshidratados

$5.900

 

CIABATTA CASERA con PULLED PORK, cebolla caramelizada, queso azul y coleslaw ..

$6.900

 

POSTRES

Gelattos artesanales, variados sabores $2.890

Tiramisú $3.200

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