Clemenza

Frescura y calidad a la mesa.

Todos los días seleccionamos los ingredientes más frescos de La Vega y

El Mercado para entregar a nuestros clientes preparaciones de calidad.

 

La Carta

PIZZAS

MARGARITA_ Salsa de tomate casera, mozarella, pesto y tomate cherry

$6.900

HAWAIANA_ Jamón pierna ahumado, piña caramelizada y mozarella
$7.500

FUGAZZA ITALIANA_ Mozarella, parmesano, queso de cabra, cebolla, crema y orégano

$7.500​

VEGETARIANA_ Berenjenas grillada, Champiñones, cebollín, aceitunas negras, aceitunas verdes, mozzarella y perejil.

$7.900

PEPPERONNI_ Salsa de tomate casera, pepperonni y mozzarella

$7.900

BORGINII_ Prieta artesanal, ají verde escabechado, crema con queso mozzarella

$7.900

CUATRO ESQUINA_ Parmesano, queso azul, mantecoso, mozarella y cebolla caramelizada

$8.900

CLEMENZA_ Salsa de tomate casera, queso de cabra, mozarella, tomates deshidratados y albahaca

$8.900​

RÚCULA_ Jamón Serrano, parmesano, mozzarella y rúcula

$8.900

MIGNON_ Lomo liso, tocino, champiñones y crema con vino tinto

​$8.900

PIL PIL_ Camarones salteados al cacho de cabra, queso mozzarella, queso parmesano y ajo

$8.900

PASTAS

Al huevo con variadas salsas y rellenos:
ALFREDO_ Queso parmesano, mantequilla y pimienta negra

$6.900


• PESTO VERDE_ Albahaca, nueces, ajo y parmesano

$6.900
 

• CARBONARA_ Tocino, parmesano, yema de huevo y pimienta

$7.900
 

• CAMARONES AL PESTO_ Camarones flambeados con tomates cherry, albahaca, piñones y cebollín

$7.900
 

• MIGNON_ Lomo liso, tocino, champiñones y crema con vino tinto 

$7.900

• CLEMENZA_ Salsa de tomate casera al vino tinto con albóndigas y un toque de azúcar, según receta de “Peter Clemenza” .

$8.900

 

• ÑOQUI_al pesto de albahaca y un toque de crema

$7.900

• RAVIOLES_de espinaca, ricota, nuez en salsa de queso azul y parmesano

$7.900

Eventos privados

CLEMENZA SOLO PARA TI

En CLEMENZA puedes realizar eventos privados, almuerzos, comidas, celebraciones

con diferentes opciones de menú y barra. Solicita más información a: 

clemenza.rest@gmail.com

 
 

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